Croce del Moro
Doc Verdicchio dei Castelli di Jesi
Classico Riserva Crocetta


Devono molto le Marche al loro vitigno di
antica coltivazione, il Verdicchio, che si
pone come uno tra i più interessanti del
panorama "bianchista" italiano. Le sue
qualità organolettiche spiccano anche
nella produzione dell'azienda Croce del
Moro, piccola realtà ubicata a Rosora in
provincia di Ancona. Il Crocetta '02,
vinificato in acciaio e maturato in vasche
di cemento interrate, possiede
caratteristiche olfattive ben assestate,
giocate su toni minerali, note agrumate e
frutti a polpa bianca maturi. In bocca,
l'attacco è dolce, e il suo sviluppo
armonico, con un piccolo residuo
carbonico che lo rende originale e brioso.

( Tratto da " I quaderni di Wine News di Gennaio 2006)

 

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